Hvem har ikke hørt det før? Bli slank på 30 dager. Bikiniform på 60. Rask vektnedgang. Glem det! Det er ikke sånn det funker. Jeg har nå hatt fokus på vektnedgang i 15-16 måneder. De siste to har jeg ikke vært så opptatt av det, mer av å trene riktig og ha tilhørende riktig kosthold. Men med vektnedgang kommer sinnsykdom, man blir ikke fornøyd. Nesten tvert i mot. Jeg ser «skavanker» nå mer enn noen gang. Og magen er «problemet», det er fortsatt for mye mage. I forhold til for 17 måneder siden er det ingenting. Men jeg har bestemt meg for at det skal bli helt padde flatt der, null mage igjen = ny intervensjon. I over et år nå har jeg tatt av overflødig kroppsmasse og ikke minst strammet opp betraktelig, jeg tror tiden er inne for å sette inn nådestøtet nå. Så får vi se hvordan det går.
Som nevnt før, følger jeg et prinsipp i matveien som kalles clean & lean. Som det ligger i navnet, handler det om ren mat, uprosessert og nyttig mat. I forhold til lista prinsippet legger opp til, har jeg funnet en middelvei. Ett slagord for prinsippet er: «Cut the CRAP», hvor crap står for Caffeine, Refined sugger, Alcohol og Processed foods. Kaffe og prosessert mat får jeg i meg minimalt av. Alkohol og sukker blir det litt av fra tid til annen. Egentlig ikke mye sukker, men en is i ny og ne og kanskje en sjokkis. Jeg ELSKER sjokkis.
Andre ting clean & lean legger opp til i tillegg til CRAP for å bli «lean» (slank) er:
Ikke syreholdig mat
Ikke stress i hverdagen
Meditasjon
Mye søvn
Regelmessig trening
Som sagt har jeg lite tro på hurtigkurer, men jeg har tro på intervensjoner for å «kickstarte» en ny tilværelse. Så lenge man går tilbake til et normalt kosthold med bevissthet og kontroll. Mandag starter en ny intervensjon på 21 dager, hvorav 7 av disse vil være på reise i Amsterdam. Egentlig er programmet lagt opp til 14 dager, men ettersom jeg vil være på reise kan det by på noen utfordringer, samtidig som jeg tror jeg trenger mer enn 14 dager for å oppnå det jeg vil. I denne perioden vil jeg dokumentere fremgang med bilder, så får vi se om opplegget funker. Om det funker skal jeg skrive mer om Clean & lean så flere kan ha gleden av det. Om du vil vite mer om dette nå, kan du også kjøpe bøkene til James Duigan som står bak Clean & Lean.
Forberedelsene er gjort i helgen. Ved å lese, tenke igjennom, planlegge og reflektere. I dag starter jeg det hele med å steke en kalkun på nesten 7 kg. Den skal være med å gjøre det enkelt å spise riktig utover i uken. Det vil disse ukene bli kilosvis med kylling, kalkun og fisk. Det vil bli minimalt med brød, pasta, ris og potet. Masse grønnsaker er nødvendig. Jeg bytter ut stekeolje og smør med kokosfett, en forsøker i høy grad å grille, koke eller bake mat i komfyren fremfor å steke i panna. Drikke blir kun vann. Ett glass vin til bedre middager i helgen. Vannet varieres med tilsetning av sitron eller revet ingefær. Pepsi Max utgår, så lenge jeg klarer. «Det sorte livets vann» tillater jeg meg å sprekke på, likevel skal jeg gi det et forsøk da jeg igjen har lest at kullsyreholdig drikke selv uten sukker, kan påvirke kroppen negativt under en slik diett.
6 måltider per dag skal fordeles på rundt 2000 kcal. Frokost, mellom1, lunsj, mellom2, middag og kvelds. Kveldsmat består stort sett av noen få nøtter, eller litt kylling. Jeg har satt opp en tidsplan som forteller når jeg skal spise de ulike måltidene for ikke å glemme dem. Poenget med å spise ofte er at man unngår sult, og forbrenningen skyter fart.
På dager med hard trening økes kalorimengden til 2500-3000 kcal. Så jeg vil fortsette å ligge på 5 treningsøkter i uka, hvor 2 vil være styrkeøkter og 3 løpeøkter. Den største utfordringen i perioden vil være å avstå fra fristelser. Sjokolade, kake, desserter, brød og øl. Men det er 3 uker. Det er ingenting i forhold til hva jeg vil sitte igjen med i andre enden. Selv om magen skulle forbli bulkete, er det alltid en tilfredsstillelse i seg selv å fullføre en slik streng diett. Et bevis på at selvkontrollen kan aktiveres fortsatt.
Her har vi utgangspunktet tatt i dag (søndag 02.06.2013):
To be continued..
intervensjon 